روش پخت و طرز تهیه خوراک لوبیا سویا مقوی مناسب گیاهخواران

طرز تهیه خوراک لوبیا سویا بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام خوراک لوبیا سویا را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش پخت و طرز تهیه خوراک لوبیا سویا مقوی مناسب گیاهخواران

لوبیا گیاهی است از تیره بقولات، علفی و بالا رونده که به دور درختان و گیاهان دیگر می‌پیچد.

مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا سویا :

لوبیا چیتی :♦: 1 پیمانه

لوبیا سویا :♦: نصف پیمانه

لوبیا چشم بلبلی :♦: نصف پیمانه

جو پوست کنده :♦: نصف پیمانه

گوجه فرنگی :♦: 6 عدد متوسط

قارچ :♦:  5 عدد متوسط

جعفری و گشنیز خورد شده :♦: 1 پیمانه

نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، گلپر :♦: به مقدار لازم

روغن زیتون :♦: به مقدار لازم

روش پخت و طرز تهیه خوراک لوبیا سویا مقوی مناسب گیاهخواران

با استفاده از انواع لوبیا این خوراک فوق العاده و مملو از حبوبات را براحتی تهیه کنید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.

طرز تهیه خوراک لوبیا سویا :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خوراک لوبیا سویا ابتدا باید

لوبیا ها را که از شب قبل خیس کرده ایم جداگانه می پزیم،

بعد جو پوست کنده ، قارچها و آب گوجه فرنگی ها را به این لوبیاهای پخته شده اضافه می کنیم ،

روش پخت و طرز تهیه خوراک لوبیا سویا مقوی مناسب گیاهخواران

برای اینکه نفخ حبوبات گرفته شود حتما آنها را از یک شب قبل در آب بخیسانید

نمک، فلفل، زردچوبه وگلپر را نیز به آنها اضافه کرده و مدت یک ساعت زمان می دهیم تا

این مخلوط با هم بپزند و قوام آیند، سپس با روغن زیتون سرو می کنیم.

روش پخت و طرز تهیه خوراک لوبیا سویا مقوی مناسب گیاهخواران

روش پخت و طرز تهیه خوراک تاس گیاه غذایی متفاوت و عالی

طرز تهیه خوراک تاس گیاه بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام خوراک تاس گیاه را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش پخت و طرز تهیه خوراک تاس گیاه غذایی متفاوت و عالی

اگر از خوردن غذاهای تکراری خسته شده اید حتما برای یک بار هم که شده این غذا را امتحان کنید

مواد لازم برای تهیه خوراک تاس گیاه :

بادمجان :♦: 3 عدد متوسط

کدو خورشی :♦: 3 عدد متوسط

سیب زمینی :♦: 1 عدد متوسط

هویج :♦: 1  عدد متوسط

آلو :♦: 1پیمانه

فلفل دلمه ای :♦: نصف عدد

لوبیا چیتی :♦: 1 پیمانه

گوجه فرنگی :♦:   6 عدد متوسط

روغن زیتون :♦: به میزان لازم

نمک، فلفل قرمز، ادویه کاری :♦: به میزان لازم

روش پخت و طرز تهیه خوراک تاس گیاه غذایی متفاوت و عالی

مواد اولیه در این دستور برای تهیه این خوراک به میزان 4 نفر می باشد

طرز تهیه خوراک تاس گیاه :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خوراک تاس گیاه ابتدا باید

لوبیا چیتی را یک ساعت جداگانه  بپزید، بادمجان و کدو و سیب زمینی و هویج ها را حلقه حلقه کنید

اما فلفل دلمه ای را ریزخورد کرده، گوجه فرنگیهای رنده شده را با کمی آب و نمک، فلفل و ادویه در ظرفی جداگانه مخلوط کنید،

روش پخت و طرز تهیه خوراک تاس گیاه غذایی متفاوت و عالی

سپس سیب زمینی ، بادمجان، کدو و هویج ها ی حلقه شده را درون ماهی تابه به ترتیب روی هم چیده ،

مخلوط آب و گوجه فرنگی را به آنها اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم به مدت یک ساعت آرام آرام بپزند،

پس از مدت زمان لازم لوبیا چیتی های پخته شده را به همراه روغن زیتون به آنها اضافه کنید و

10 دقیقه زمان دهید تا جا بیفتد، غذای شما حاضر است.

روش پخت و طرز تهیه خوراک تاس گیاه غذایی متفاوت و عالی

نگهداری و پرورش گل نرگس شیراز در باغچه و گلدان

نگهداری و پرورش گل نرگس شیراز در باغچه و گلدان

گل نرگس شیراز ,گل نرگس شیرازی,گل نرگس شیراز عکس,گل نرگس شیراز کریستالی,گل نرگس شیراز,گل نرگس شیرازی,عکس گل نرگس شیرازی,پرورش گل نرگس شیرازی,دشت گل نرگس شیراز,قیمت گل نرگس شیرازی,کاشت گل نرگس شیرازی,الگوی گل نرگس شیرازی,عکسهای گل نرگس شیراز,عکس از گل نرگس شیراز,عکس گل نرگس در شیراز,اموزش گل نرگس شیراز کریستالی,شعر گل نرگس شیراز,عکس گل نرگس شیراز,تصاویر گل نرگس شیرازی,عکس دسته گل نرگس شیرازی,دانلود عکس گل نرگس شیرازی,عکس های گل نرگس شیرازی,تصاویر گل نرگس شیراز,پرورش گل لاله شیرازی,پرورش گل نرگس شیراز,زمان کاشت گل نرگس شیرازی,پرورش گل نرگس در شیراز,قیمت گل نرگس شیراز

در این مطلب از سایت جسارت به نگهداری و پرورش گل نرگس شیراز در باغچه و گلدان می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

سردهٔ نرگس (نام علمی: Narcissus) گیاهی از خانواده نرگسیان (Amaryllidaceae) و راسته مارچوبگان می‌باشد. گیاهی دائمی و پیازدار می‌باشد. پیازهای آن درشت و دارای ورقه‌های فلسی یا مطبق است. به عبارت دیگر پیاز آن می‌تواند چندین سال متوالی گل دهد و گل آن همه ساله درشت تر گردد. گلهای نرگس به رنگ سفید، زرد، نارنجی، کم پر و پُر پر هستند. برگهای این گیاه از بن ریشه بصورت صاف یا شیاردار بیرون می‌آیند و در طول ساقه قرار می‌گیرند. نرگس‌ها به اندازه‌های مختلف یافت می‌شوند از گلهای ۵ اینچی روی ساقه‌های ۲ فوتی گرفته تا گلهای ۵/۰ اینچی روی ساقه ۲ اینچی.

گل نرگس شیراز

گل نرگس از آن گل‌هاست که بویش از فاصله‌ها، سرمست می‌کند. این گل زیبا عطر و بوی فریبنده‌ای دارد، گل خاطره‌ها و یادهاست.  نه‌تنها شکل خاص و منحصر به فرد این گل چشم را می‌نوازد بلکه گفته می‌شود نرگس‌زارهای شهر بهبهان در استان خوزستان آنچنان پربار بوده‌اند که در فصل گلدهی رنگ یکدست سفید و زرد، موجی از لطافت را درکوی و برزن می‌پراکنده و از فاصله‌های دور عطر این نرگس‌زارها استشمام می‌شده است. همین‌طورحوالی شهر کازرون در استان فارس و حاشیه‌های دریاچه پریشان، میزبان این گل بوده و هستند. شاید یکی از دلایلی که این گل جایگاه ویژه‌ای در ادبیات، افسانه‌ها و قصه‌های ایران‌زمین دارد همین پهنه گسترده رشد آن در این سرزمین باشد.

نرگس‌ها شاید آسانترین و مطمئن‌ترین پرورش از میان خانواده تمام گلها هستند و برای افراد مبتدی در باغبانی ایده آل است. پیاز و برگها حاوی کریستالهای سمی هستند که فقط حشرات اصلی می‌توانند بدون آسیب رساندن به آن از آن مصرف کنند هر چند ممکن است جانوران آنها را از زیر خاک بیرون بیاورند. گل و ساقه این گیاه سمی نیست فقط پیاز این گیاه است که بسیار زهرآگین است. نوع زرد رنگ آن از نوع سفید رنگش سمی تر است. سقراط این گیاه را به دلیل سمی بودن «گردنبند خدایان دوزخ» می‌نامید.

گل نرگس شیرازی

باغچه را هیجان‌انگیز کنید : نرگس شیراز و نرگس شهلا دو نوع عمده نرگس‌های ایران هستند. باقی نرگس‌ها هم در طیفی از رنگ‌های سفید تا نارنجی دیده می‌شوند. جالب است بدانید شیپور وسط این گل که معمولا از گلبرگ‌ها چند درجه پررنگ‌تر است در واقع بخشی از پرچم تغییرشکل داده آن است. نرگس حتی نسبت به زنبق هم به سرما مقاوم‌تر است. اگر بخواهید با گل‌های پیازی به استقبال بهار بروید، می‌توانید باغچه‌تان را قسمت‌بندی کنید. گل‌های پیازی در زمان‌های مختلفی گل می‌دهند. نرگس خودش به تنهایی چند گونه دارد که می‌تواند در زمان‌های مختلف گل دهد اما دو گونه آن کاملا در دسترس هستند. نرگس شیراز که عطر و بوی منحصر به فردی دارد، معمولا اواخر پاییز تا اواسط بهار گل می‌دهد و نرگس‌ شهلا که شیپور بزرگی در وسط دارد و گلبرگ‌هایش طیفی از رنگ زرد است از اواخر زمستان تا اوایل بهار مهمان باغچه‌ها ست. 

رده‌بندی یک گونه کشت شده (قابل کشت) نرگس بر پایه توصیف و سنجش یا از یک رده‌بندی ارائه شده توسط فردی که گونه‌ها را به ثبت می‌رساند، پایه‌گذاری شده‌است. کد رنگ‌های استفاده شده برای توصیف رنگ نرگس‌ها به قرار زیر است:  W- سفید (سفید گونه) G- سبز Y- زرد P – صورتی O- نارنجی R- قرمز  در توصیف گل نرگس هر نرگس را به دو بخش تقسیم می‌کنیم : گلبرگ‌ها – تاج گل

گل نرگس شیراز عکس

چه نوع خاکی می‌خواهد؟ نرگس از جمله گل‌های پیازی است، گل‌ها و گیاهان پیازی خاک‌های سنگین و رسی را دوست ندارند و بیشتر خاک سبک را می‌پسندند. اگر خاک باغچه یا گلدان‌تان رسی است، کمی شن با آن مخلوط کنید تا زهکشی خوبی پیدا کند. البته کودهای حیوانی هم برای باغچه مناسب است. ورمی کمپوست برای گلدان‌هایی که داخل آپارتمان قرار می‌گیرند، کود مناسبی است.  نرگس، آبیاری زیاد را دوست ندارد اگر در این کار افراط کنید، برگ‌هایش بیش از حد بزرگ شده و گل نمی‌دهد. متخصصان معتقدند این گیاه برای گل دادن بهتر است کمی خشکی ببیند. یادتان باشد در هوای سرد ماندگاری این گل بیشتر است و دمای بالاتر سبب می‌شود که گل‌ها زودتر پژمرده شوند. درست است که نرگس به هوای سرد احتیاج دارد اما برای گلدهی به نور خورشید در بعضی از ساعات روز نیاز دارد. تولیدکنندگان عمده نرگس، گل‌ها را به‌طور معمول در مرحله گردن غازی، از انتهای ساقه می‌برند و برای فروش به بازار می‌فرستند.

معروف‌ترین نوع گل نرگس در ایران، Narcissus tazetta نام دارد که به اشتباه به نام گل نرگس شیرازی معروف شده‌است، درصورتی که به علت شرایط آب و هوایی خاص امکان رویش گل نرگس در شهر شیراز وجود ندارد.  مقام اول کشت گل نرگس در ایران را منطقه «جره بالاده کازرون» دارا می‌باشد، هفتاد درصد گل نرگس در استان فارس و در این منطقه تولید می‌شود. گل نرگس در بعضی از نقاط کشور مثل بهبهان و خفت هم یافت می‌شود، این در حالی است که در برخی نواحی ایران گیاه نرگس به صورت خودرو وجود دارد.

گل نرگس شیراز کریستالی

خاصیت شفابخشی دارد؟ در مورد عطر گل نرگس گفته شده که خاصیت شفابخشی دارد البته این مسئله از نظر علمی ثابت نشده و حتی ممکن است تلقینی باشد اما در اینکه عطر نرگس شاداب‌کننده است شکی نیست. این روزها خیلی می‌شنویم که عطر نرگس برای مخاط و سینوس‌ها مفید است یا از سرماخوردگی جلو‌گیری می‌کند. حتی ذکر شده که این عطر می‌تواند همراه خون وارد سلول‌های مغزی شود.  اینکه رایحه‌های خوش می‌تواند روی کارکرد مغز اثر مثبت بگذارد از نظر روانی کاملا تایید شده است اما چند و چون آن هنوز از نظر علمی مشخص نیست. در کشورهای غرب اروپا، از شرق اسپانیا و پرتغال گرفته‌تا به آلمان و انگلستان و نرگس به صورت خودرو می‌روید. این گل در کشور ولز به عنوان گل ملی شناخته شده است.

بخش اعظم نرگس زارهای استان فارس در منطقه «جره»، «بلبلک»، «سرمشهد»، «فامور» قرار‌دارند که گونه‌های متعددی را تولید می‌کنند. در این نرگس‌زارها چهار نوع گل نرگس شناسایی شده که نرگس «شهلا» وسعت بیشتری از مناطق تحت کشت را به خود اختصاص داده‌است. از انواع دیگر آن هم می‌توان به «پُرپر یا شصت پر»، «پنجه گربه‌ای» و «مسکین» اشاره کرد.

گل نرگس شیراز

نرگس در یونان باستان : نرگس در ادبیات یونان باستان، علاوه بر زیبایی خودشیفتگی را هم به یاد می‌آورد. در اساطیر یونان، نارسیس که در واقع همان نرگس خودمان است، نام پسری خودشیفته بود که از عشق چیزی نمی‌فهمید. خدایان برای تنبیه او چاره‌ای اندیشیدند به این ترتیب که به‌طور اتفاقی باعث شدند او خود را در آب چشمه‌ای ببیند و یک دل نه صد دل عاشق تصویر خود شود. از آنجایی که امکان وصال نداشت، روز به روز ضعیف‌تر و نحیف‌تر شد تا سرانجام جان سپرد. گفته می‌شود که در حوالی همان چشمه اولین گل‌های نرگس سر برآورده‌اند.

گل نرگس به جهت داشتن زیبایی و بوی ویژه مشهور است بطوریکه در سال ۱۹۹۲ میلادی در جشنواره گل هلند رتبه نخست را به خود اختصاص داد. اما در ایران به علت نبود آگاهی و عدم تبلیغ کافی از این گیاه و خاستگاه آن، اطلاعات کافی منتشر نشده‌است و با وجود همه مزیتهایی که گل نرگس دارد تاکنون این گل سهم ناچیزی از گردشگری گل را به خود اختصاص داده است.

گل نرگس شیرازی

پیاز را چطوری انتخاب کنیم؟ اگر در کار کاشت گیاهان پیازی مبتدی هستید، نرگس برای شروع بهترین گزینه است چراکه کاشتن پیاز آن تا زمان گل دادنش مراحل قابل انجامی دارد و اگر در انتخاب پیاز دقت کافی داشته باشید، خیلی هم باصرفه است. در زمان مناسبی در فصل پاییز پیاز نرگس را بخرید. هرچه پیاز آن بزرگ‌تر باشد گل شما بزرگ‌تر خواهد شد. دقت کنید پیازی که انتخاب می‌کنید، هیچ‌گونه بریدگی، خراش یا دندانه نداشته باشد. پیازهای نرگس دو جور هستند یک مدل طوری است که فقط یک نوک دارد که حرفه‌ای‌ها به آن دماغه هم می‌گویند و مدل دیگر دو دماغه دارد. هر دماغه، یک ساقه و گل می‌دهد و متخصصان امر معتقدند پیازهای دو دماغه‌ای گل‌های درشت‌تری هم می‌دهد. پس اگر این پیازها گیرتان آمد، انتخاب بهتری است.  پیاز باید ریشه داشته باشد اما نباید از بالای آن ساقه‌ای سبز شده باشد. اگر نمی‌خواهید پیاز را فورا بکارید، یخچال محل خوبی برای نگهداری آن است اما یادتان باشد که اگر در محلی که پیازها را نگه می‌دارید گاز اتیلن به هر نحو ممکن وجود داشته باشد، پیاز نرگس بی‌بار شده و گلدهی هم در آینده دچار مشکل می‌شود.

ماه‌های مرداد و شهریور بهترین زمان برای کشت نرگس هستند، تا ریشه‌ها قبل از شروع زمستان قابلیت رشد را پیدا کنند. اگر چه پیازها باید تا ماه مهر کشت شوند، ولی تا آبان ماه قابل کشت هستند. برای کشت، آنها را به‌طور مجزا با فاصله‌های۱۵سانتیمتر در یک خاک با زهکشی خوب و مناسب کشت کنید؛ به طوری که حدود ۱۰ سانتیمتر خاک روی پیازها باشد. مقداری کود معمولی را با خاک مخلوط کنید و در زیر محل کاشت بریزید و اگر خاک، رسی و سنگین است، مقداری شن با آن مخلوط کنید تا به زهکشی خاک کمک کند. پیازها را در زمینی که از آب اشباع است، نکارید.

عکس گل نرگس شیرازی

آیا گل نرگس سمی است؟ این گل زیبای زرد و سفیدرنگ که در وصف زیبایی‌اش هرچه بگوییم کم گفته‌ایم، اگر به مقدار زیاد خورده شود، جزء سمی‌ترین گیاهان جهان است.  پیاز و برگ‌ها، آلکالوئید‌های سمی دارند، پس مراقب باشید که پیاز آن توسط بچه‌ها خورده نشود. تهوع، دل‌پیچه و اسهال از عوارض خوردن این پیازهاست. موادی که از ساقه‌های نرگس ترشح می‌شود برای دیگر گل‌های شاخه بریده هم مثل رزها، میخک، فریزیا و لاله مضر است. به‌طور معمول بسیاری از گل‌ها ممکن است با هم نسازند، نرگس هم از آن جور گل‌هاست که در یک گلدان نمی‌تواند با هر گل پیازی دیگری سازگار باشد.

نرگس‌ها برای گل دهی سال بعد، نیاز به انرژی سرازیر شده از ساقه و برگ به پیازها دارند. به همین دلیل برگ‌ها را از محل طوقه قطع نکنید؛ چون این کار باعث می‌شود آنها ضعیف شوند. هنگامی که ۶ هفته سپری شد، بعد از گل دهی می‌توانید برگ‌ها را قطع کنید؛ چون تأثیری بر گل دهی سال بعد ندارد. بعد از پژمرده شدن گل‌ها، آن‌ها را از بخش زیرین و پشت تخمدان قطع کنید. هر پیازی را که در ساقه و برگ آن نشانی از بیماری است، خارج کرده و آن را بسوزانید.

پرورش گل نرگس شیرازی

چطور نرگس پرورش دهیم؟ برای کاشتن پیاز نرگس یک گلدان سنگی یا سفالی انتخاب کنید. آینده‌نگر باشید چون نرگس‌ها در مرحله به اصطلاح گردن‌غازی، ممکن است یک‌طرفه شوند و همین شکل باعث می‌شود گل‌ها به یک سمت باز شوند و اگر گلدان سبک باشد آن را واژگون می‌کنند. مثل همه گل‌های دیگر باید کف گلدان سوراخ یا سوراخ‌هایی برای عبور آب اضافی و زهکش داشته باشد. گلدانی با عمق 18 سانتی‌متر مناسب است و باید عرض گلدان طوری باشد که وقتی پیازها کاشته می‌شوند از هر طرف پنج سانتی‌متری از دیواره گلدان فاصله داشته باشند. قبل از هر کاری بهتر است پیازها در آب ولرم حدود دو ساعتی غوطه‌ور باشند. البته باید دقت کنید فقط انتهای پیاز در آب قرار بگیرد. قرار دادن کل پیاز در آب، سبب پوسیدن پیاز می‌شود. این کار به پیازها پیام می‌دهد که وقت رشد کردن است.

پس از گل دهی گیاه را هفته‌ای یک بار آبیاری و به وسیله کودهای غنی از پتاس تغذیه کنید، تا هنگامی که برگ‌ها زرد شوند. تعداد زیادی از نرگس‌ها، خیلی خوب به‌طور طبیعی سبز شده و نیاز به جابجایی ندارند. اگر شما باغ کوچکی دارید و دسته‌های نرگس خیلی زیاد و بزرگ شده‌اند، می‌توانید آنها را خارج کرده و تقسیم کنید. پیازهای خارج شده را در مکانی خنک، تاریک و با تهویه مناسب تا زمان کشت بعدی ذخیره کنید. قبل از انبار کردن و نیز قبل از کشت دوباره، تمام پیازهایی را که هنگام لمس کردن حس می‌کنید، نرم هستند یا حالت اسفنجی پیدا کرده‌اند، جدا کرده و بسوزانید.

دشت گل نرگس شیراز

گلدان را تا نیمه از خاک پر کنید طوری که دوسوم پیاز زیر خاک قرار بگیرد. خاک را دور پیازها محکم کنید. حالا می‌توانید آن را آبیاری کنید و در جایی گرم در زیر نور مستقیم خورشید قرار دهید. در طول دو تا سه هفته آینده، پیاز شروع به رشد می‌کند. تا زمانی که ساقه‌ها از خاک سر نزده‌اند دیگر به آن آب ندهید. پس از شروع رشد ساقه باید تا حدی به آن آب دهید که گلدان هرگز کاملا خشک نماند. در این مدت می‌توانید تا باز شدن گل‌ها هر دو هفته یک‌بار به گلدان کود تقویتی همراه آب بدهید. اجازه ندهید ساقه‌ها کج رشد کنند از یک قیم استفاده کنید. زمانی که گیاه گل داد، گلدان را از زیر آفتاب مستقیم‌ بردارید.

گل نرگس شیراز

خواص شگفت انگیز جوانه گندم و پوست صورت + ماسک جوانه گندم

خواص شگفت انگیز جوانه گندم و پوست صورت + ماسک جوانه گندم

جوانه گندم و پوست ، جوانه گندم و پوست صورت ، روغن جوانه گندم و پوست ، پودر جوانه گندم و پوست ، جوانه گندم برای پوست ، جوانه گندم برای پوست صورت ، روغن جوانه گندم و پوست چرب ، روغن جوانه گندم روی پوست ، خواص روغن جوانه گندم برای پوست و مو ، فواید روغن جوانه گندم برای پوست و مو ، پودر جوانه گندم برای پوست ، پودر جوانه گندم برای پوست ، پودر جوانه گندم پوست ، پودر جوانه گندم برای پوست صورت ، جوانه گندم پوست کنده ، جوانه گندم برای پوست چرب ، جوانه گندم برای پوست و مو ، جوانه گندم برای پوست خشک ، جوانه گندم برای پوست خوب است ، ماسک جوانه گندم برای پوست ، خواص جوانه گندم برای پوست ، خواص جوانه گندم برای پوست صورت، فواید جوانه گندم برای پوست صورت ، خواص روغن جوانه گندم برای پوست صورت ، خواص ماسک جوانه گندم برای پوست صورت ، روغن جوانه گندم برای پوست صورت ، ماسک جوانه گندم برای پوست صورت ، تاثیر جوانه گندم بر پوست صورت ، خواص جوانه گندم و پوست صورت

در این مطلب از سایت جسارت به خواص جوانه گندم و پوست می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

این جوانه، به دلیل این که سرشار از ویتامین های گروه B و همچنین فیبر است برای سلامتی بسیار مفید است.

به طور کلی در فرایند جوانه زدن ویتامین ها، املاح و پروتئین ها به مقدار زیادی افزایش می یابد در شروع روند جوانه زدن، نشاسته موجود در

دانه شکسته شده و به قندهای ساده ی گلوکز و ساکارز تبدیل می شود که این عمل به وسیله آنزیم آمیلاز صورت می گیرد.

گندم جوانه زده همچنین دارای ترکیباتی مانند ویتامین A،B1،B6،B12،E، اسید فولیک، کلسیم، فسفر، روی، ید، سلنیوم و منیزیم نیز می باشد که

پس از اینکه جوانه به اندازه خود گندم رشد کرد می توان از این مواد بهره برد.

مصرف روزانه و مرتب جوانه گندم به رفع کم خوابی و تقویت حافظه کمک می کند جوانه گندم تازه را هر روز صبح ناشتا به صورت ۱ قاشق غذاخوری خوب جویده و فرو دهید.

 

جوانه گندم و پوست

جوانه گندم سرشار از ویتامین های E و C است. از همین‌ رو یک ضد‌ لک قوی به شمار می‌ رود و

مصرف آن به صورت خوراکی یا ماسک، از ایجاد لکه‌ های ناشی از آفتاب جلوگیری می‌ کند.

امروزه از جوانه گندم و عصاره آن در تهیه انواع کرم ها و لوسیون های بهداشتی استفاده می شود زیرا  پودر جوانه گندم،

خاصیت نرم و مرطوب کنندگی دارد و برای پوست های خشک بسیار مفید است.

از طرف دیگر، از بروز چین و چروک های ریز ناشی از خشکی پوست ممانعت کرده و در واقع  یک ضد چروک قوی به شمار می آید.

به اعتقاد برخی از متخصصان پوست ، مو و زیبایی ، جوانه گندم در درمان انواع جوش صورت و ناراحتی پوستی موثر است و بدین منظور می توانید از ماسک جوانه گندم استفاده نمائید .

جوانه گندم سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. از آنجا که جوانه گندم، بخشی از مغز گندم می باشد،

حاوی بسیاری از مواد مغذی فوق العاده است. متاسفانه، در خلال تصفیه دانه گندم به آرد سفید، بسیاری از مواد مغذی آن حذف می گردد.

بر اساس نظر بهترین دکترهای زیبایی، ۲ قاشق غذاخوری جوانه گندم خام، در حدود ۱.۵ گرم چربی اشباع نشده، ۹ گرم کربوهیدرات،

۴ گرم پروتئین، ۲ گرم فیبر رژیمی، ۲ گرم قند را دارا بوده و فاقد کلسترول می باشد و میزان کالری آن در حدود ۶۰ است.

جوانه گندم حاوی مقدار زیادی پروتئین و فیبر می باشد.

جوانه گندم منبع فوق العاده ای از انواع ویتامین های B می باشد.

در واقع، ویتامین B1 یا تیامین، ویتامین B6 و فولات موجود در جوانه گندم  از انواع ویتامین های ضروری بدن هستند.

ویتامین های گروه B برای سلامت قلب و عروق و مغز حیاتی می باشند.

جوانه گندم همچنین در ریزش مو و حتی در ترمیم موهای آسیب دیده نقش موثری داشته و برای همین منظور توصیه می شود که

هر روز ۲ قاشق غذاخوری گندم جوانه زده تازه را خوب جویده و فرو دهید و همچنین به صورت روزانه همراه با غذا ها و نوشیدنی ها میل گردد.

 

خواص جوانه گندم و پوست صورت

امروزه نقش و اهمیت جوانه ها به نحوی مطرح است که کارشناسان علوم تغذیه بر مصرف آن تأکید کرده و آن را در سبد غذایی روزانه خانواده ها معرفی می کنند.

در واقع جوانه ها موادغذایی هستند که با روند طبیعی رشد و تولیدشان، در گروه سبزی ها، آن هم با ارزش غذایی بالا از نظر ویتامین ها و املاح محسوب می شوند.

در کشور ما از هزاران سال پیش، در دوران باستان جوانه ها و اهمیت استفاده آنها برای مردم شناخته شده بود. 

این موضوع به قدری اهمیت داشته که مردم ما استفاده از جوانه گندم را به عنوان یک آیین سنتی همواره در آغاز فصل بهار به شکل سمنو در سفره هفت سین لازم می دانستند.

پودر جوانه گندم یک مکمل غذایی پر ارزش و سرشار از ویتامین E و ویتامین های گروه B است.

ویتامین E امروز به عنوان معجزه گر و اکسیر جوانی معرفی می شود.

سلنیوم و منیزیوم موجود در جوانه گندم ، در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان موثر شناخته شده است.

به اعتقاد برخی از متخصصان پوست ، مو و زیبایی ، جوانه گندم در درمان ریزش مو، رفع شوره سر و رفع انواع جوش صورت و ناراحتی پوستی موثر است.

همچنین کسانی که از یبوست ، خستگی و بی حالی ، کلسترول بالا و دردهای عضلانی رنج می برند، باید از این ماده غذایی کمک بگیرند.

اگر می خواهید لاغر شوید، پودر جوانه گندم را همراه با ماست یا سالاد کاهو 10 دقیقه قبل از صرف غذا و اگر می خواهید چاق شوید، آن را 10 دقیقه بعد از غذا میل کنید.

روغن جوانه گندم سرشار از ویتامین E و اسیدهای چرب ضروری می باشد.

وجود درصدبالای ویتامین E در این روغن آثار زیانبار رادیکالهای آزاد در پوست را خنثی نموده و از پیری زودرس پوست و پیدایش چین و چروک جلوگیری می کند.

استفاده از روغن جوانه گندم در محصولات آرایشی و بهداشتی برای درمان ناراحتی های پوستی مثل اگزما و پسوریازیس بسیار مفید می باشد.

به اعتقاد برخی از متخصصان پوست، مو و زیبایی، جوانه گندم در درمان ریزش مو ، رفع شوره سر و رفع انواع جوش صورت و ناراحتی پوستی موثر است و

بدین منظور می‌توانید از ماسک جوانه گندم خانگی یا بازاری استفاده نمایید که موجب شادی و طراوت و روشنی پوست می‌شود.

ماسک جوانه گندم برای پوست

 

ماسک جوانه گندم به منظور لطافت پوست:

۱ قاشق غذاخوری جوانه گندم آسیاب شده را با یک عدد زرده تخم مرغ به خوبی مخلوط کنید تا حالتی خمیری شکل به دست آید.

این ماسک را به مدت ۳۰ دقیقه روی پوست قرار دهید.

در این مدت باید به هیچ عنوان عضلات صورت را تکان ندهید. سپس صورت را پاک کرده و با آب ولرم بشویید.

 

ماسک جوانه گندم به منظور لایه برداری و پیلینگ و شاداب کردن پوست:

جوانه گندم را در ظرفی ریخته، آن را آسیاب و کاملا خرد نمایید.

سپس مقداری شیر را به آرامی به آن بیافزایید تا حالت خمیری شکلی پیدا کند. پوست را بشویید و پس از بخور دادن پوست،

ماسک آماده شده را با حرکات دورانی و از پایین به بالا روی پوست بمالید و

با حرکات چرخشی و دورانی ماساژ دهید و پس از ۱۰ دقیقه صورت را با آب بشویید.

 

ماسک جوانه گندم برای سفت کردن پوست و رفع چین و چروک

الف) برای تهیه این ماسک عالی می توانید از جوانه گندم همراه گل همیشه بهار استفاده کنید.

۱ قاشق پودر جوانه گندم را با مقداری عرق گل همیشه بهار مخلوط نمایید تا خمیری یکدست به دست آید؛

سپس کمی عسل به آن اضافه کنید. این ماسک را به مدت ۳۰ دقیقه روی پوست تمیز قرار دهید و سپس با آب ملایم بشویید.

ب) ابتدا ۴ قاشق غذاخوری جوانه گندم تازه را کاملا له کنید.

نصف ۱ عدد میوه آووکادو را نیز رنده کرده و با جوانه گندم مخلوط نمایید. سپس ۳ قاشق غذاخوری آرد و ۱ عدد سفیده تخم مرغ را نیز به آن اضافه کنید.

نهایتا شیر را به آن مخلوط بیافزایید. مایع به دست آمده را روی پوست کاملا تمیز قرار دهید و بعد از ۲۰ دقیقه صورت خود را با آب ولرم بشویید.

ماسک جوانه گندم روشن کننده لک های صورت:

لک های موجود بر روی پوست صورت را نیز می توان با ماسک جوانه گندم درمان کرد؛ بدین منظور ۲ قاشق جوانه گندم را با مخلوط کن آسیاب نمایید.

سپس آن را با ۲ قاشق غذاخوری عسل ترکیب کنید تا خمیری به دست آید.

این خمیر را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه روی پوست قرار دهید. در آخر، صورت خود را با آب بشویید.

جوانه گندم و پوست

طرز تهیه دمنوش و چای به لیمو و خواص آن برای تقویت سیستم ایمنی بدن

طرز تهیه دمنوش و چای به لیمو و خواص آن برای تقویت سیستم ایمنی بدن

به لیمو و خواص آن ، برگ به لیمو و خواص آن ، خواص به لیمو چیست ، شربت به لیمو و خواص آن ، دمنوش به لیمو و خواص آن ، دمنوش به لیمو و خواص آن ، خواص به لیمو

در این مطلب از سایت جسارت به عوارض به لیمو و خواص آن می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

اولین استفاده گسترده از به لیمو به عنوان یک افزودنی غذایی و طعم دهنده بود، به ویژه اضافه کردن برگ آن به مرغ و ماهی،

سالاد، سس گوجه فرنگی، مربا، و نوشیدنی های مختلف متداول بوده است.

با این حال، استفاده سنتی از به لیمو به عنوان یک گیاه دارویی دوباره معروف شده است،

به ویژه که تحقیقات مدرن ارزش مواد منحصر به فرد آن را نشان داده است و مشخص شده است که این گیاه برای سلامتی بسیار مهم است.

 

به لیمو و خواص آن

مهمترین ترکیبات به لیمو مربوط به رایحه برگ‌های آن است. این مواد بسیار خوشبو است و

مهمترین ترکیب شیمیایی آن روغن فرار (سیترال، لیمونن، ژرانیول، وربنالین، وربنین)، اسید پیرولیک، وایزو واریانیک و فلاونوئید است.

از خواص به لیمو علاوه بر خواص دارویی استفاده از آن به عنوان ادویه در مصارف خانگی است.

اسانس به لیمو دارای خواص باکتری‌کش و حشره‌کش بوده و همچنین در صنعت عطرسازی نیز از آن استفاده می‌شود.

 طبیعت گیاه به لیمو گرم و خشک است. خواص به لیمو به‌طور خلاصه عبارتند از:

کمک به هضم غذا

تقویت سیستم عصبی

درمان تهوع و درد

کاهش علائم نفخ و اسهال

رفع استرس، خستگی و افسردگی

تنظیم متابولیسم و کمک به کاهش وزن

درمان سرماخوردگی و سرفه و آسم

درمان گرفتگی بینی و برونشیت

رفع سرگیجه و تپش قلب

تقویت حافظه، ایجاد آرامش و درمان بی‌خوابی

دمنوش به لیمو و خواص آن

دم نوش به لیمو فوق العاده آرام بخش و تسکین دهنده اعصاب است. اسانس این گیاه در صنایع غذایی و

در تهیه ی انواع عطر و ادکلن بسیار کاربرد دارد. برای تقویت حافظه می توان از عرق به لیمو استفاده کرد.

به لیمو برای تقویت معده در ردیف بهترین داروها قرار می گیرد که برای این منظور بهتر است همیشه به صورت دم کرده مانند چای مصرف شود.

این دمنوش به رفع تپش قلب کمک می کند. این دمنوش آرام بخش است، استرس و خستگی های روحی را کاهش داده و

برای درمان بی خوابی مناسب است. مناسب برای درمان سرماخوردگی و سرفه است.به لیمو یکی از بهترین داروها جهت تقویت معده می باشد و

همچنین خاصیت ضد نفخ دارد. این دمنوش جهت التیام سر درد و میگرن مناسب می باشد.

طرز تهیه چای به لیمو به این صورت است که ابتدا یک قاشق غذاخوری برگ به لیمو را در قوری ریخته و آب با دمای ۸۰ درجه را به آن اضافه کرده و

اجازه می دهیم که به مدت ۲۰ دقیقه دم بکشد. در صورت تمایل به شیرین کردن دمنوش، می توانید از نبات یا عسل استفاده کنید.

 

طرز تهیه دمنوش به لیمو و خواص آن

دو قاشق مرباخوری (در حدود 10 تا 15 گرم ) برگ خشک به‌ لیمو را در قوری ریخته و روی آن آب جوش بریزید،

به مدت 20 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد و در وقت خواب همراه عسل مورد مصرف قرار دهید .

جهت درمان میگرن:

بایستی 50 گرم به لیموی خشک را در یک لیتر آب سرد ریخته به مدت 2 ساعت خیساند.

سپس ظرف مورد نظر را روی آتش گذاشته تا 5 دقیقه بجوشد. سپس 15 دقیقه دم کرده و آن گاه روزی سه بار و هر بار یک لیوان میل شود .

جهت درمان خستگی‌های روحی، سردرد، تقویت حافظه :

5 تا 10 گرم برگ به لیمو در نیم لیتر آب جوش دم کنید، این دم کرده جهت درمان سوءهاضمه، نفخ، دلهره،

عصبانیت، خستگی‌های روحی، اضطراب، سردردها، تقویت حافظه مفید و اثر شفابخش دارد .

کاهش وزن با دمنوش به لیمو

در حالی که چای اغلب برای کسانی که در رژیم غذایی هستند توصیه می شود، دمنوش به لیمو هم به نظر بسیار موثر می آید.

به لیمو تنها ۲ کالری در هر وعده به بدن می دهد و ترکیب غنی از مواد ارگانیک آن روی بدن تاثیرات خوبی می گذارد که

باعث می شود ریزه خوری های شما کاهش یابد تا بتوانید با رژیم غذایی خود سازش پیدا کنید.

همچنین، از اثرات متابولیکی مهم چای به لیمو می توان به افزایش چربی سوزی، که با بهینه سازی فرآیندهای مختلف بدن حاصل می شود اشاره کرد.

با وجود گسترده بودن خواص به لیمو، مصرف زیاد آن سبب کاهش ضربان قلب می‌گردد و باعث تحریک روده‌ها و رحم می‌شود،

لذا کسانی که با مشکلات قلبی روبرو می‌باشند و یا خانم‌های باردار در مصرف آن احتیاط نمایند .

در بیماران دچار نارسایی کلیوی و همچنین در دوران آبستنی و شیردهی باید از مصرف زیاد به لیمو اجتناب کرد.

استفاده موضعی به لیمو ممکن است باعث حساسیت پوستی شود.

 

افزایش سیستم ایمنی بدن با به لیمو

استرس اکسیداتیو نتیجه فعالیت و حضور رادیکال های آزاد در سراسر سیستم بدن ما است که

سیستم ایمنی بدن را با مشغول کردن و منحرف کردن آن با جهش های سلولی و بیماری های مزمن تضعیف می کند.

به گزارش نبض ما، مطالعات، مکمل به لیمو را با کاهش سطح استرس اکسیداتیو و بهبود سلامت کلی بدن مرتبط می دانند.

این نتیجه با مشاهده افزایش قطعی گلبول های سفید، که اولین خط دفاع برای سیستم ایمنی بدن بوده، حاصل شده است.

چای به لیمو به عنوان گیاه دارویی، دارای خواص ضد اسپاسمیک است که از بروز دل درد و نفخ جلوگیری می کند و به تنظیم و تحریک اشتها کمک می کند.

به لیمو به در کاهش درد مفاصل موثر است و به دلیل آنتی اکسیدانی قابل توجه به لیمو، زمان بازسازی مفاصل آسیب دیده سریع تر صورت می گیرد.

یکی از فواید به لیمو، خاصیت خلط آوری آن است، نوشیدن این چای می تواند باعث رفع گرفتگی های دستگاه های تنفسی شده و کمک کند تا اخلاط به راحتی خارج شود.

به لیمو و خواص آن

خواص درمانی انگور قرمز مجلسی و روش نگهداری انگور برای مدت طولانی

خواص درمانی انگور قرمز مجلسی و روش نگهداری انگور برای مدت طولانی

انگور قرمز مجلسی ,انگور قرمز,انگور قرمز در خواب,انگور قرمز برای پوست,انگور قرمز شراب,انگور قرمز و دیابت,انگور قرمز در بارداری,انگور قرمز بی دانه,انگور قرمز سردشت,انگور قرمز درشت,انگور قرمز تعبیر خواب,انگور قرمز در خواب دیدن,انگور قرمز در خواب چیست,تعبیر انگور قرمز در خواب,خوردن انگور قرمز در خواب,تعبیر انگور قرمز در خواب,تعبیر خوردن انگور قرمز در خواب,تعبیر دیدن انگور قرمز در خواب,چیدن انگور قرمز در خواب,خواص انگور قرمز برای پوست,خواص شراب انگور قرمز برای پوست,انگور قرمز شرابی,انگور قرمز مخصوص شراب,شراب انگور قرمز چه خاصیتی دارد,شراب انگور قرمز حرام است,انگور قرمز دیابت,انگور قرمز برای دیابت,خواص انگور قرمز در بارداری,خوردن انگور قرمز در بارداری,مصرف انگور قرمز در بارداری,خاصیت انگور قرمز در بارداری,خوردن انگور قرمز در دوران بارداری,خواص انگور قرمز در دوران بارداری,نهال انگور قرمز بی دانه,تعبیر خواب انگور قرمز درشت,خواص انگور قرمز درشت,انگور قرمز دانه درشت,انگور دونه درشت قرمز,تعبیر خواب انگور قرمز,تعبیر خواب انگور قرمز خوردن,تعبیر خواب انگور قرمز و سفید,تعبیر خواب انگور قرمز چیدن

در این مطلب از سایت جسارت به خواص درمانی انگور قرمز مجلسی و روش نگهداری انگور برای مدت طولانی می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

مطالعه پزشکی که در دانشگاه کارولینای جنوبی انجام شد دریافت که رسوراترول (resveratrol) ، عامل ضدالتهابی طبیعی که در پوست انگور قرمز وجود دارد، می تواند از بروز التهاب و رفتارهای مرتبط با افسردگی در جوندگانی که در معرض استرس اجتماعی قرار داشتند، پیشگیری کند. سوزان کی وود می گوید این تحقیق برای جامعه ی امروز خیلی مناسب است، چون درمان بالقوه ایست برای افرادی که بیشتر در معرض افسردگی و اختلالات ناشی از استرس های اجتماعی قرار دارند.

انگور قرمز مجلسی

انگور بی دانه قرمز از بهترین نوع میوه های مجلسی است که علاوه بر ظاهر زیبا طعم خوشایند و دلچسبی هم دارد. طول خوشه این انگور بلند است و دارای حبه های گرد و بدون دانه و قرمز رنگ است. انگور بی دانه قرمزبه رنگ قرمز و دارای حبه های گرد، درشت و آبدارباخوشه های بزرگ است که با توجه به این که این میوه لطیف وخوش مزه است، بیشتر برای تازه خوری استفاده می شود استان فارس بیشترین سطح کشت را در تولید انگور قرمز بی دانه، دارا می باشد. ریشه این انگور در زمین به صورت عمیق فرو می رود و به همین دلیل در برابر کم آبی مقاوم است و از این رو مورد پسند بسیاری از باغداران می باشد. یکی از خواص بی نظیر انگور بی دانه قرمز، صاف کننده و تولید کننده خون در بدن است به همین دلیل برای درمان کم خونی از قدیم مورد استفاده قرار می گرفته است.

کی وود اضافه می کند: ما امید داریم که یافته هایمان، دانشمندانی را که در حال انجام آزمایش های بالینی درباره اثر عوامل ضدالتهابی طبیعی روی افسردگی هستند، بیشتر تشویق کند. به گفته ی جولی فینل،رسوراترول برای از بین بردن التهاب در سراسر بدن دست به کار می شود.در این تحقیق دیده شد که حیوانات تحت استرس با فعال شدن رسوراترول، توانستند سطح استرسشان را کنترل و محدود کنند.

انگور قرمز

انگور بی دانه قرمز در خون سازی از انواع انگور زرد و سبز قوی تر و بهتر عمل می کند. انگور قرمز اختلالات و مشکلات قلبی را که در اثر فشارخون بالا به وجود می آیند، از بین می‌ برد و دارای خاصیت تقویت ‌کنندگی قلب است. میوه هایی مثل انگورخیلی زود کپک می زنند و فاسد می شوند، برای این که این میوه را برای مدت طولانی تری تازه نگه دارید، باید آنها را در یک صافی یا آبکش گذاشته و هرگزانگور را درکیسه قرار ندهید. زیرا هوای سرد از میان سوراخ های آبکش عبور می کند و باعث تازه نگه داشتن میوه می شود.

به علاوه این ماده به طور طبیعی در پوست انگور قرمز وجود دارد و به عنوان مکمل هم به فروش می رسد.تحقیقات نشان دادند که این عامل طبیعی ممکن است مسئول پیشگیری از آسیب های عروق خونی بوده و کلسترول LDL را کاهش دهد.آزمایش دوز بالای راسوراترول نشان داد که از حیوانات مورد آزمایش در برابر چاقی و دیابت محافظت می کند.

انگور قرمز در خواب

انگور بی دانه قرمز جزو میوه های مجلسی است و به همین دلیل نگهداری از آن اهمیت دارد. برای این که این میوه را برای مدت طولانی تری تازه نگه دارید، باید آنها را در یک صافی یا آبکش گذاشته و هرگزانگور را درکیسه قرار ندهید. زیرا هوای سرد از میان سوراخ های آبکش عبور می کند و باعث تازه نگه داشتن میوه می شود. به منظور بهره بردن کامل از خواص انگور، انگور بی دانه قرمز را نباید پیش رس کرد وبهترین زمان برای برداشت این انگور در اواخر تابستان است. انگور بی دانه قرمز بومی منطق معتدل ونیمه گرمسیری است و در مناطق خیلی سرد قادر به تولید میوه نیست. استان فارس و استان قزوین بیشترین سطح زیر کشت را برای این محصول دارا هستند.

انگور قرمز مجلسی

مضرات و خواص درمانی آلو خشک چیست + طرز تهیه آلو بخارا

مضرات و خواص درمانی آلو خشک چیست + طرز تهیه آلو بخارا

آلو خشک چیست ، خواص آلو خشک چیست ، خواص درمانی آلو خشک چیست ، مضرات و خواص آلو خشک چیست ، خواص آلو چیست ، خواص آلو خشک ، طرز تهیه آلو خشک

در این مطلب از سایت جسارت به خواص آلو خشک می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد

آلو خشک چیست

آلو خشک سرشار از عنصر بور کمیاب است که به همراه کلسیم و ویتامین D موجود در آن از استخوان ها محافظت کرده و مانع از بروز پوکی استخوان می شود.

مصرف 50 گرم آلوخشک 100 درصد نیاز روزانه به بور را تامین می کند.

آلو خشک علاوه بر این که به عنوان یک ملین طبیعی استفاده می شود در ترکیب بسیاری از غذاهای ترش و شیرین نیز کاربرد دارد.

آلوخشک با وجود تمام فوایدی که دارد در صورت زیاده روی در مصرف آن مشکل زا خواهد شد.

آلوخشک یک میوه فوق العاده مفید و انتخاب اول افرادی است که دچار یبوست شده اند.

آب آلو نیز برای درمان مشکل دفع نوزادان و کودکان کم سن و سال استفاده می شود و البته برای افراد بزرگسال نیز موثر خواهد بود.

آلو خشک همان طور که از اسمش پیداست از خشک کردن آلو به دست می آید و یکی از میوه های خشک پرمصرف محسوب می شود.

این میوه خشک علاوه بر این که به عنوان یک ملین طبیعی استفاده می شود در ترکیب بسیاری از غذاهای ترش و شیرین نیز کاربرد دارد.

آلوخشک با وجود تمام فوایدی که دارد در صورت زیاده روی در مصرف آن مشکل زا خواهد شد.

خواص آلو خشک چیست

آلوخشک حاوی میزان زیادی آکریل آمید است که یک ماده سرطان زا و نوروتوکسین (سم عصبی) محسوب می شود.

آکریل آمید به طور طبیعی در مواد غذایی عادی وجود ندارد.

اما در حین پخته شدن مواد غذایی در حرارت بالای 100 درجه سیلسیوس در آن ها تولید می شود.

آلوخشک به طور ویژه به عنوان یک ملین طبیعی استفاده می شود.

با این حال افرادی که از یبوست مداوم رنج می برند نباید به طور کامل به آلوخشک اعتماد کنند.

چون این مسئله ممکن است وابستگی به ملین ایجاد کند

با وجود اینکه برای خشک کردن آلو و تهیه آلوخشک نیازی به چنین حرارت بالایی نیست اما آلوخشک ها همچنان حاوی میزان زیادی آکریل آمید هستند.

بر اساس اعلام سازمان غذا و کشاورزی، زمانی آکریل آمید نوروتوکسین خواهد شد که به حدود 500 برابر دریافت غذایی روزانه ما باشد.

بنابراین خوردن آلوخشک نسبتاً بی خطر و مطمئن است و مشکلی از نظر دریافت آکریل آمید در حد مسموم کننده آن ایجاد نخواهد کرد.

اما با این حال مشکل سرطان زایی آن مسئله است که ذهن متخصصان را درگیر کرده و

در بررسی های آزمایشگاهی در حیوانات به اثبات رسیده است. بنابراین آلوخشک میل کنید اما به اندازه!

آلوخشک بسیار مفید است و عوارض جانبی آن صرفاً در زمان زیاده روی بروز خواهد کرد.

شما می توانید روزانه یک تا دو عدد آلوخشک را با خیال راحت میل کنید و به خوبی از انرژی و خواص آن بهره مند شوید.

 

فواید آلو خشک چیست

آلوخشک یک ماده غذایی انرژی زا و فوق العاده است. هر 100 گرم از این میوه خشک حدود 240 کیلوکالری انرژی دارد.

این میزان کالری برای میوه میزان زیادی محسوب می شود. بنابراین برای افرادی که به دنبال لاغری هستند زیاده روی در مصرف این میوه خشک دردسرساز خواهد شد.

البته افراد عادی نیز که همیشه در حال مصرف مواد غذایی پرکالری هستند هم نباید در مصرف این میوه خشک دچار افراط شوند.

چرا که اگر این میزان کالری اضافی دریافتی در طول روز سوزانده نشود به چربی تبدیل شده و چاقی می آورد.

اگر به فکر تناسب اندامتان هستید باید بدانید مصرف کم آلوخشک به دلیل خاصیت سیرکنندگی آن می تواند در چهارچوب یک رژیم غذایی کم کالری و

ورزش به لاغری کمک کند اما مصرف بی رویه آن می تواند برعکس عمل کند و چند کیلو اضافه وزن روی دستتان بماند.

 

آلو خشک چیست

آلوخشک قند طبیعی زیادی دارد و زیاده روی در مصرف آن می تواند به افزایش قند خون منجر شود.

با این حال این میوه خشک نسبت به میوه های شیرین دیگری مانند موز، هندوانه و سیب و غیره قند کمتری دارد.

آلوخشک همچنین حاوی فیبرهای محلول در آب است. یعنی اینکه تأثیر خیلی زیادی روی قند خون نمی گذارد.

این میوه خشک که شاخص گلیسمی پایینی دارد می توان از آن در کنار مواد غذایی با شاخص گلیسمی بالا استفاده کرد.

بنابراین مصرف کم و معقول آن مشکلی ایجاد نمی کند. اما نباید در مصرف آن زیاده روی کنید.

آلوخشک حاوی کربوهیدرات ها و قندهای پیچیده است که در لوله گوارش تجزیه می شوند.

بنابراین زمانی که قندها به کولون می رسند باکتری ها شروع به تغذیه از این کربوهیدرات های هضم نشده می کنند. این باکتری ها مسئول ایجاد گاز معده و نفخ هستند.

اگر عاشق آلوخشک هستید اما با خوردن آن دچار مشکلات ذکر شده می شوید می توانید قبل از خوردن مکمل حاوی آنزیم آلفا گالاکتوزیداز مصرف کنید.

چون این آنزیم با شکستن کربوهیدرات های پیچیده قبل از رسیدن به روده باعث کاهش گازهای آن می شود.

برخی از خواص دیگر آلو خشک :

 * از پیری پوست جلوگیری می کند *

 * ملین است *

 * سبب کاهش وزن می شود *

 * سرشار از انرژی است *

 * سبب کاهش کلسترول خون می شود *

 * به هضم غذا کمک می کند *

 * سبب کاهش فشار خون می شود *

 

طرز تهیه آلو بخارا در منزل

آلوهایی رو که برای خشک کردن انتخاب می کنید بهتره که گوشتی و شیرین باشه

آلوها رو بعد از شستن و چیدن دم هاشون کنار میذاریم.

یک قابلمه متناسب با اندازه آلوها برداشته و با مقدار مناسب آب میذاریم جوش بیاد، ۲ قاشق روغن هم بهش اضافه می کنیم.

اگر بافت آلوها نرمه بعد از جوش آمدن آب آلوها رو داخل قابلمه ریخته و زیر گاز رو خاموش می کنیم اما اگر بافت آلو سالم و

له شده نیست اجازه میدیم آلوها ی جوش بخوره و بعد از روی حرارت برمیداریم.

بعد از اینکه کمی از حرارت افتاد، میبینین که پوست آلوها جمع شده حالا به راحتی میتونین پوست آلوها رو جدا کنین و

در سینی یا آبکش بچینین و روش به دلخواه کمی نمک یا شکر بپاشین و اجازه بدین جلوی آفتاب خشک بشه.

دقت کنین که اگر ۲ روز میخواین جلوی آفتاب باشه روز دوم آلوها رو پشت و رو کنین و اگر آفتاب خیلی تیزه این زمان رو کمتر کنین در

غیر این صورت تمام بافت آلو خشک میشه و تقریبن هسته های آلو فقط میمونه !

اگر تو آپارتمان زندگی می کنین و فضای کافی برای استفاده از آفتاب ندارین میتونین آلوها رو جلوی باد پنکه خشک کنین.

آلو خشک از آلوهایی تهیه می شود که از نظر سفتی گوشت و میزان قند موجود در آن متفاوت است.

آلوی تازه را در مقابل نور خورشید یا در کوره ها خشک می کنند. برخلاف آلوی تازه، آلوی خشک حاوی آب اندکی است و

از این رو انرژی (قندها) و مواد مغذی (مواد معدنی و ویتامین ها) آن بیشتر است.

آلو خشک چیست

آشنایی با خواص مصرف جوانه گندم در بارداری و تامین نیاز های بدن در این دوره

آشنایی با خواص مصرف جوانه گندم در بارداری و تامین نیاز های بدن در این دوره

جوانه گندم در بارداری ، خواص جوانه گندم در بارداری ، خوردن جوانه گندم در بارداری ، مصرف جوانه گندم در بارداری ، تاثیر جوانه گندم در بارداری ، جوانه گندم در دوران بارداری ، فواید جوانه گندم در بارداری ، استفاده از جوانه گندم در بارداری ، مصرف پودر جوانه گندم در بارداری ، خواص جوانه گندم در دوران بارداری ، خواص جوانه گندم برای بارداری ، خاصیت جوانه گندم در بارداری ، خواص پودر جوانه گندم در بارداری ، فواید جوانه گندم در دوران بارداری ، خوردن جوانه گندم در دوران بارداری ، مصرف جوانه گندم در دوران بارداری ، خوردن جوانه گندم در حاملگی ، خوردن پودر جوانه گندم در بارداری ، مصرف پودر جوانه گندم در بارداری ، مصرف آرد جوانه گندم در بارداری ، خوردن جوانه گندم برای بارداری ، خوردن پودر جوانه گندم در دوران بارداری ، مصرف پودر جوانه گندم در دوران بارداری ، اثر جوانه گندم بر بارداری ، اثر جوانه گندم در بارداری ، تاثیر جوانه گندم بر بارداری ، پودر جوانه گندم در دوران بارداری ، جوانه گندم و بارداری ، جوانه گندم برای بارداری

در این مطلب از سایت جسارت به خواص جوانه گندم در بارداری می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد

اگر باردار هستید سعی می کنید موادمغذی موجود در رژیم غذایی خود را افزایش دهید.

مصرف مواد مغذی بسیار مهم است زیرا جنین به ویتامین ها و مواد معدنی برای سالم بودن و رشد نیاز دارد.

مصرف مکمل ها راهی مناسب است اما بهترین منبع مواد مغذی غذاهای طبیعی هستند.

البته خوردن غذا به میزان کافی کار دشواری است زیرا در بارداری از حالت تهوع رنج می برید.

جوانه گندم مواد مغذی مورد نیاز در بارداری را تامین می کند.

 

جوانه گندم در بارداری

جوانه گندم نطفه گندم است که غنی از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است.

ویتامین های ب برای سلامتی بسیار مهم حیاتی هستند و جوانه گندم تمام ویتامین های ب را دارد. ویتامین ب برای برای عملکرد روزانه سلول ها حیاتی است.

در واقع فولیک اسید، نوعی ویتامین ب، مهم ترین ویتامین در بارداری است. جوانه گندم سرشار از فولیک اسید است. 

جوانه گندم غنی از کلسیم است و کلسیم برای تشکیل استخوان ها لازم است.

مصرف مقدار مناسب کلسیم در بارداری سخت است زیرا باید روزانه در بارداری هزار و دویست میلی گرم کلسیم مصرف شود.

جوانه گندم مواد معدنی و ویتامین های حیاتی برای رشد جنین را فراهم می کند.

با وجود امگا سه و آمینواسید موجود در جوانه گندم، این ماده غذایی کامل در بارداری می باشد.

 

خواص جوانه گندم در بارداری

هنگام صحبت در خصوص جوانه گندم سومین ماده مغذی که به ذهن می رسد منیزیم است.

منیزیم برای فرایندهای زیادی در بدن مهم است. به خصوص به آرامش اعصاب کمک می کند.

مطالعات نشان می دهد منیزیم از انقباض زودرس رحم جلوگیری می کند. به علاوه منیزیم به خوابیدن در ماه های آخر بارداری کمک می کند.

منیزیم به ترمیم بافت های بدن کمک می کند و کمبود آن مشکل ساز است. پره اکلامپسی، رشد آهسته جنین یا حتی مرگ و میر جنین در صورت کمبود منیزیم اتفاق می افتد.

اما با مصرف مکمل ها می توانید از این مشکلات جلوگیری کنید.

جوانه گندم در بارداری بسیار مهم است زیرا غنی از مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، آهن، پتاسیم، روی و سلنیوم، منگنز و مس است.

بدن در بارداری به این مواد نیاز دارد بنابراین بهتر است مواد غذایی غنی از مواد معدنی گفته شده را مصرف کنید.

در کنار ویتامین ها و مواد معدنی مفید، جوانه گندم ترکیبات مهم دیگری نیز دارد. جوانه گندم غنی از اسیدهای چرب ضروری است.

اسیدهای چرب امگا سه برای رشد مغز و سیستم عصبی جنین لازم و حیاتی هستند.

بدن همچنین برای ساخت سیستم ایمنی، کاهش کلسترول بالا و بهبود سیستم قلبی عروقی به اسیدهای چرب نیاز دارد.

این مواد بسیار مهم و حیاتی باید در رژیم غذایی روزانه شما در بارداری وجود داشته باشند.

 

مصرف جوانه گندم در بارداری

از هنگامی که تصمیم به بارداری می گیرید تا زمان بارداری و پس از آن تا پایان دوران شیردهی، جوانه گندم مصرف کنید.

مصرف روزانه یک قاشق مربّاخوری پودر جوانه گندم، علاوه بر پیشگیری از کم خونی و یا درمان کم خونی موجود، در کاهش ضعف،

درمان ویارهای غیر طبیعی، کاهش و درمان مشکلات هورمونی پس از بارداری و برقراری جریان شیر مناسب در دوران شیردهی بسیار موثر است.

این مقدار جوانه گندم را می توانید به تنهایی، یا همراه با کمی شیر، ماست، سالاد، آبمیوه و مانند آن مصرف کنید.

در صورت استفاده از جوانه گندم تازه، این مقدار را به ۵-۴ قاشق غذاخوری افزایش دهید.

 

جوانه گندم در بارداری

در کل، نمی توان گفت کدام جوانه مناسب کدام فرد یا کدام بیماری است، اما تحقیقات نشان داده برای خانم های باردار بهترین جوانه،

جوانه نخود و لوبیاست چون حداقل نمایه گلایسمی را دارند و جوانه های آنها حاوی مقادیر فراوانی از ماده ای به

نام سلنوسیستئین است که در فرایند افزایش قد جنین تاثیر مثبتی می گذارد.

قد جنین مادرانی که در طول بارداری از این جوانه ها مصرف می کنند در مقایسه با مادرانی که جوانه نخورده اند، بلندتر است.

در کل، جوانه ها سلنیوم دارند و باعث افزایش قد کودکان می شود و ما به مادران توصیه می کنیم به فرزندانشان انواع جوانه ها را بدهند تا قدشان بلندتر شود.

جوانه گندم حاوی آمینواسیدهای ضروری است که برای ساخت مولکول های پروتئین لازم می باشند.

در هنگام بارداری نیاز شما به آمینواسیدهای ضروری بسیار بیشتر است زیرا برای ساخت بافت های به پروتئین نیاز دارید.

در واقع توصیه می شود خانم باردار روزانه هفتاد و یک گرم پروتئین مصرف کند.

مصرف این مقدار پروتیئن تاثیر مثبت بر رشد مغز جنین دارد. همچنین پروتئین برای تشکیل سلول ها نیز لازم است.

جوانه گندم در بارداری

طرز تهیه غوره مسما همراه با خواص مصرف غوره

طرز تهیه غوره مسما همراه با خواص مصرف غوره

غوره مسما ,غوره مسما با مرغ,غوره مسما با گوشت,غوره مسما گیلانی,غوره مسما رشتی,غوره مسما هانی شف,غوره مسما شمالی,غوره مسما مامی سایت,غوره مسما بادمجان,مسمای غوره,طرزتهیه غوره مسما با مرغ,آلو مسما با مرغ,خورشت آلو مسما با مرغ,خورش آلو مسما با مرغ,خورش غوره مسما با مرغ,خورشت غوره مسما با مرغ,آلو مسما با گوشت,خورش آلو مسما با گوشت,خورش غوره مسما با گوشت,طرز تهیه خورش غوره مسما با گوشت,طرز تهیه غوره مسما گیلانی,خورشت غوره مسما گیلانی,طرز تهیه غوره مسما شمالی,خورش غوره مسما بادمجان,مسما غوره

در این مطلب از سایت جسارت به خواص و کالری انگور یاقوتی همراه عکس انگور یاقوتی سیستان می پردازیم. امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

غوره میوه نارس انگور  است که دارای طعم ترشی می باشد . غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک ، اسید فرمیک ، اسید سوکسینیک ، اسید اگزالیک ، اسید گلوکولیک و قند می باشد . هرگز غوره را با معده خالی نخورید ، چون روی معده اثر سوء می گذارد. همچنین خانم های باردار  از خوردن زیاد غوره خودداری کنند ،‌ چون غوره ادرارآور است و ممکن است موجب سقط جنین شود .

غوره مسما

 مرغ‌ها را به قابلمه برگردانید. یک قاشق چای‌خوری زردچوبه و کمی نمک و فلفل به آن زده و یک پیمانه آب‌جوش روی آن بریزید، شعله را کم کرده  و با در بسته 40 دقیقه غذا را بپزید. با چلو یا نان سرو کنید.

برای تهیه گرد غوره، غوره ها را پاک کرده، دم آن ها را می گیریم و می شوییم. بعد روی پارچه ای تمیز پهن می کنیم و در محلی آفتاب گیر قرار می دهیم تا خشک شوند . سپس آن ها را آسیاب می کنیم تا به طور کامل نرم شوند. گرد غوره ی آماده شده را درون یک ظرف درب دار ریخته و در محلی خشک نگهداری می کنیم. برای افزایش زمان ماندگاری می توان کمی نمک به آن اضافه کرد.

غوره مسما با مرغ

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:  مرغ متوسط: یک عدد، خردکرده  غوره بی‌‌دانه: یک‌ونیم تا 2 پیمانه  پیاز متوسط: یک عدد ساطوری  سیر: 3حبه، ساطوری  روغن: 6 قاشق غذاخوری  نمک و فلفل: به میزان لازم

غوره را شسته و روی آن نمک می ریزیم ( به اندازه ی دلخواه ) و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. پس از آن درب ظرف را می گذاریم تا غوره ها به طور کامل بپزند و نرم شوند. سپس آن ها را از صافی رد می کنیم. در صورتی که رقیق بود ، کمی دیگر آن را می جوشانیم تا غلظت آن به اندازه ی رب گوجه شود. سپس در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری می کنیم. نکته ی مهم آن است که در مرحله ای که می خواهیم، رب کمی غلیظ تر شود، باید شعله ی زیر آن بسیار ملایم باشد، چون در این مرحله رب غوره سریع می سوزد. به عبارتی دیگر برای تهیه ی یک رب خوب باید زمانی طولانی صرف کرد.  در ضمن اگر رب را در ظرف لعابی تهیه کنید، رنگ و کیفیت بهتری خواهد داشت. در صورتی که از ظرف فلزی استفاده می کنید، باید دقت کنید که کوچک ترین خراش یا زدگی در ظرف وجود نداشته باشد، چون در حین تهیه ی رب، از فلز ظرف کنده شده و وارد رب می شود که برای سلامتی بسیار مضر است.

غوره مسما با گوشت

روش تهیه: روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و تکه‌های شسته و خشک شده مرغ را 8-7 دقیقه در آن تفت  دهید تا طلایی شوند،‌سپس از تابه خارج کنید. پیاز را اضافه کرده و 5-6 دقیقه تفت دهید. غوره‌ها و سیر را اضافه کرده و یکی، دو دقیقه دیگر تفت دادن را ادامه دهید. مرغ‌ها را به قابلمه برگردانید. یک قاشق چای‌خوری زردچوبه و کمی نمک و فلفل به آن زده و یک پیمانه آب‌جوش روی آن بریزید، شعله را کم کرده  و با در بسته 40 دقیقه غذا را بپزید. با چلو یا نان سرو کنید.

برای تهیه ی ترشی غوره که نام دیگر آن “غوره غوره” است، بهتر است غوره را درون محلولی از کات کبود و نمک قرار دهیم. این عمل به تثبیت رنگ سبز آن کمک می کند؛ در غیر این صورت بعد از مدتی رنگ غوره ها تغییر پیدا می کند. روش کار به این ترتیب است که یک دوم قاشق چای خوری کات کبود و 3 قاشق نمک را درون حدود یک لیتر آب، به طور کامل حل می کنیم و غوره ها را به مدت 24 ساعت درون این محلول قرار می دهیم. سپس آن ها را درون یک صافی ریخته و چندین بار با آب سرد می شوییم. غوره ها را روی پارچه ای پهن می کنیم تا آب اضافی آن گرفته شود. درون ظرف مورد نظر که باید دهانه ی آن کوچک باشد، غوره ها را ریخته و یک لیتر آب غوره و 3-2 قاشق نمک را با هم مخلوط می کنیم و روی غوره ها می ریزیم تا به طور کامل روی آن را بپوشاند. برای ماندگاری بیشتر، مقداری هم سیر چرخ می کنیم و به اندازه ی 2-1 سانتیمتر یا یک بند انگشت روی غوره ها ریخته و درب ظرف را به طور کامل می بندیم و در جای خنک نگهداری می کنیم.

غوره مسما گیلانی

نکات: در روشی دیگر مرغ را خرد نمی‌کنند و درسته سرخ می‌کنند، سپس در مایه پیاز و غوره می‌پزند. در روش دیگر شکم مرغ درسته را با غوره و پیاز تفت داده، پر کرده  و  مرغ را یک ساعت ونیم در  فر بریان می‌کنند. می‌توانید چند بادمجان سرخ کرده به خورش اضافه کنید. چند گوجه نصف کرده به خورش طعم و رنگ بهتری می‌دهد

غوره مسما

مضرات مصرف زیاد کاسنی خواص گیاهان دارویی

مضرات مصرف زیاد کاسنی خواص گیاهان دارویی

کاسنی خواص ,کاسنی خواص گیاهان دارویی,کاسنی خواص,کاسنی خواص دارویی,کاسنی خواص عرق,خواص کاسنی و شاتره,خواص کاسنی در بارداری,خواص کاسنی,خواص کاسنی تلخ,خواص کاسنی برای پوست صورت,خواص عرق کاسنی برای پوست,خواص عرق کاسنی و شاتره,خواص عرق کاسنی برای مردان,خواص عرق کاسنی در بارداری,خواص عرق کاسنی در دوران بارداری,خواص عرق کاسنی چیست ,خواص عرق کاسنی قبل از بارداری,خواص عرق کاسنی و شاتره برای پوست,خواص عرق کاسنی برای زنان باردار,خواص کاسنی و شاتره,خواص کاسنی و شاتره برای پوست,خواص ترکیب کاسنی و شاتره,خواص عرقیات کاسنی و شاتره,خواص کاسنی شاتره,خواص مخلوط عرق کاسنی و شاتره,خواص ترکیب عرق کاسنی و شاتره,خواص مخلوط کاسنی و شاتره,خواص کاسنی در بارداری,خواص کاسنی در دوران بارداری,خاصیت کاسنی در بارداری,خواص کاسنی بارداری,خواص کاسنی برای بارداری,خواص کاسنی در دوران بارداری,خواص عرق کاسنی در بارداری,خواص عرق کاسنی,خواص کاسنی در بارداری,خواص درمانی کاسنی,خواص برگ کاسنی,خواص دارویی عرق کاسنی,خواص دمنوش کاسنی,خواص جوشانده کاسنی,خواص ریشه کاسنی,خواص گیاه کاسنی,خواص کاسنی تلخ,خواص عرق کاسنی تلخ,خواص عرق کاسنی برای پوست صورت,فواید عرق کاسنی برای پوست صورت,فواید کاسنی برای پوست صورت,خاصیت کاسنی برای پوست صورت

در این مطلب از سایت جسارت به مضرات مصرف زیاد کاسنی خواص گیاهان دارویی می پردازیم. امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

کاسنی یکی از گیاهان دارویی موثر است که در انواع مختلف در طبیعت وجود داشته و همه اجزای آن خواصی بسیار مفید برای بدن دارد، البته اگر به‌ اعتدال مصرف شود. کاسنی و عرق کاسنی، از دیرباز در میان ایرانیان جایگاه و منزلتی خاص داشته و همه مادربزرگ‌ها، در میان تمام شیشه‌های عطر و ادویه در مطبخ خانه‌هایشان، یک قرابه کوچک، عرق کاسنی را در کنار شاتره، گل گاوزبان، نعناع و … نگه‌داری می‌کردند.

کاسنی خواص

کاسنی از جمله گیاهانی است که مصرف آن به سلامت شما کمک می‌کند. عرق این گیاه قلب، کبد و کلیه را فعال می‌کند. کاسنی  گیاه دارویی کاسنی، گیاهی با گل‌های آبی است که بیشتر در فصل بهار رشد می‌کند و در هوای مرطوب نیز رشد آن دوچندان می‌شود.  حمید رضا عبدوس، کارشناس گیاهان دارویی درباره‌ی خواص کاسنی می‌گوید: تمامی قسمت‌های کاسنی اعم از ریشه و برگ مصرف دارویی دارند و مصرف دَم کرده برگ و یا ریشه کاسنی به مقدار یک فنجان قبل از هر وعده غذایی اثر تقویتی بر معده داشته و اشتها را زیاد می‌کند. 

عطاران و صاحب‌نظران در حوزه گیاهان دارویی و طب سنتی، عرق کاسنی را سرد می‌دانند که از جمله فواید عرق کاسنی در از بین بردن حرارت و التهاب بدن، احساس رخوت و سستی، رنگ پریدگی و زردی چهره و خصوصاً تنبلی کبد است و اگر با دقت و مستمر استفاده شود، تاثیراتش قابل مشاهده است.

کاسنی خواص گیاهان دارویی

وی افزود: برگ تازه کاسنی حاوی ویتامین «ث» فراوان بوده و از این رو مصرف آن التهابات لثه را که ناشی از کمبود این ویتامین است، بهبود می‌بخشد. برای بهبودی لثه تحلیل رفته، مالیدن عصاره گیاه با استعمال خارجی بر روی لثه توصیه شده است. این کارشناس گیاهان دارویی یادآور شد: شربت تهیه شده از جوشانده ریشه کاسنی برای سرفه های خشک و مقاوم با خلط غلیظ توصیه می‌شود. وی افزود: کارشناسان عَرَق کاسنی را در تصفیه خون موثر دانسته و نوشیدن یک فنجان در یک لیوان آب سرد صبح و شب موثر می‌دانند.  عبدوس همچنین با اشاره به دیگر خواص عَرَق این گیاه دارویی تاکید کرد: بهره گیری از عَرَق کاسنی برای طراوت و شادابی پوست و رهایی از جوش صورت نیز موثر است.

در ایران، از گذشته دور تاکنون از فواید عرق کاسنی آگاهی داشتند و قسمت‌های مختلف گیاه کاسنی و عرق آن را به عنوان تصفیه کننده خون و شستشو دهنده کبد، استفاده می‌کردند، کاسنی در دو نوع صحرایی یا وحشی و کاسنی کشت شده توسط کشاورزان، وجود دارد که نوع وحشی آن در اوایل بهار در کنار جویبار یا در میان سبزه زار می‌روید.

کاسنی خواص

  زیاده‌روی نکنید یک متخصص گیاهان دارویی در دانشکده داروسازی زنجان با بیان این که مصرف بلندمدت فرآورده‌های کاسنی، موجب تخریب عروق شبکیه می‌شود، گفت: مصرف طولانی مدت فرآورده‌های کاسنی علاوه بر آنچه گفته شد، موجب افت فشار خون و افزایش ترشحات صفرا می‌شود. دکتر علیرضا یزدی‌نژاد با بیان این مطلب، اظهار کرد: با توجه به این که مصرف فرآورده‌های کاسنی موجب انقباض عضلات رحمی می‌شود، مصرف آن در دوران بارداری احتمال زایمان زودرس را تقویت می‌کند. وی، افزایش اشتها را از جمله خواص این گیاه دارویی عنوان کرد و افزود: مصرف این گیاه دارویی همچنین موجب کاهش کلسترول و LDL می‌شود. یزدی‌نژاد با اشاره به این که بر اساس طب سنتی، گیاه کاسنی دارای خواص تب‌بر می‌باشد، ادامه داد: اندام هوایی این گیاه مانند برگ و ساقه آن، برای هضم غذا مفید است. 

از دیگر فواید عرق کاسنی این است که ملین و ادرارآور خوبی بوده و با خروج سموم از بدن التهاب بدن، تب‌های صفراوی، یرقان و زردی ناشی از گرمی را رفع، کیسه صفرا، کلیه و مثانه را از سنگ پاک، التهاب معده را برطرف، اسید کلریدریک معده را تحریک و اشتها را زیاد می‌کند. هرچه این عرق تلخ تر باشد فواید عرق کاسنی بیشتر است و در التیام امراض کبدی موثرتر است.

کاسنی خواص دارویی

وی با اشاره به این که این گیاه در حاشیه جاده‌ها نیز به وفور یافت می‌شود، گفت: بر اساس مطالب مندرج در کتب پزشکی قدیمی، این گیاه همراه مسافران بوده و در بسیاری مواقع نیز برای درمان گرمازدگی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. یزدی‌نژاد با اشاره به استفاده از اندام‌های هوایی این گیاه در کشورمان، خاطرنشان کرد: در کشورهای اروپایی از ریشه و ساقه‌های جوان این گیاه به عنوان دم‌نوش بدون کافئین استفاده می‌شود و در بسیاری از موارد حتی جایگزین قهوه و کاکائو می‌شود.  این متخصص گیاهان دارویی دانشکده داروسازی زنجان افزود: با وجود اینکه دم‌نوش بدون کافئین این گیاه دارویی در کشورهای اروپایی بسیار مورد مصرف قرار می‌گیرد، ولی در کشور ما چندان مورد استفاده نیست.

علاوه بر فواید عرق کاسنی، این ماده مضراتی نیز دارد. مصرف بلندمدت فرآورده‌های کاسنی، موجب تخریب عروق شبکیه می‌شود، علاوه بر این مصرف طولانی مدت فرآورده‌های کاسنی موجب افت فشار خون و افزایش ترشحات صفرا می‌شود. با توجه به این که مصرف فرآورده های کاسنی موجب انقباض عضلات رحمی می‌شود، مصرف عرق کاسنی در بارداری احتمال زایمان زودرس را تقویت می‌کند.

کاسنی خواص عرق

 کاسنی در طب سنتی ابن‌سینا، پزشک بزرگ مسلمان در مورد گیاه کاسنی و خواص آن گفته است: کاسنی بازکننده است و سموم کبد را دفع می‌کند. کاسنی در درمان التهابات معده و پاک کردن مجاری ادراری مۆثر است. مالیدن آب کاسنی به محل‌های خارش بدن بسیار مفید است. غرغره آب کاسنی گلودرد و تورم مفصلی را از بین می‌برد. اگر آب پخته کاسنی را با سکنجبین میل کنید بهترین داروی تب‌های طولانی و مداوم است. ریشه کاسنی در باز کردن و روان شدن اخلاط بسیار مۆثر است. ریشه کاسنی، مجاری گوارشی را پاک می‌کند و بهترین تصفیه‌کننده خون است. ریشه کاسنی در از بین بردن ورم احشا خیلی مۆثر است. ریشه کاسنی بهترین دارو برای آب آوردن شکم است و در نفخ و تحلیل مواد بسیار نافع است. ریشه کاسنی برای تقویت معده، زیاد کردن ادرار و رفع درد مفاصل و یرقان مفید است و مشکلات صفراوی را بر طرف می‌کند. کاسنی در ازدیاد نطفه موثر است و انسان را از ابتلا به قولنج محفوظ نگه می‌دارد و توان و نیروهای بدنی را تجدید می‌کند. این گیاه در ضعف اعصاب، ضعف چشم و فشار خون مفید است. قلب، کلیه و کبد را فعال و با نشاط می‌کند. کاسنی رحم را به وظیفه طبیعی خود وا می‌دارد و برگ آن دارای مقداری ویتامین C است لذا در حفظ جوانی مۆثر است.

کاسنی خواص